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Sanct Valentin - Pinot Nero Alto Adige DOC

19,50 € + IVA117,00 € per 6

Sanct Valentin - Pinot Nero Alto Adige DOC 2017

Disponibile
St. Michael Eppan - San Michele Appiano
Anno di produzione
2015
Denominazione
Alto Adige DOC Pinot Nero
Area geografica
italia , Trentino Alto Adige
Volume (cl)
75

Per questo prodotto la quantità minima acquistabile: 6

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Vinificazione

Macerazione a freddo per 3 giorni e fermentazione in acciaio. Svolgimento della malolattica e affinamento in barrique-tonneau. Dopo circa 1 anno assemblaggio e ulteriore affinamento per 6 mesi in grandi botti di legno.

Note di degustazione

È il vino rosso più importante della cantina e si distingue nel bicchiere per finezza, frutto, struttura ben bilanciata e tannini fini. Possiede uno straordinario potenziale d’invecchiamento.

Abbinamenti

Ideale accompagnatore della spalla o schiena d’agnello stufata, della coda di bue o dei formaggi più intensi.

Contenuto alcolico
14%
Temperatura di servizio
16 °C
Periodo di raccolta
Fine settembre
Caratteristiche del vigneto
Guyot
Terreno
Depositi morenici e terreni ghiaiosi a contenuto calcareo
Anno di produzione 2015
Denominazione Alto Adige DOC Pinot Nero
Area geografica italia
Regione Trentino Alto Adige
Volume (cl) 75
Contenuto alcolico 14%
Temperatura di servizio 16 °C
Periodo di raccolta Fine settembre
Caratteristiche del vigneto Guyot
Terreno Depositi morenici e terreni ghiaiosi a contenuto calcareo

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