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Villa Carrisi - Chardonnay Salento IGP 2018

Disponibile
Tenute Al Bano Carrisi
Anno di produzione
2018
Vitigno
Chardonnay
Denominazione
Salento IGP
Area geografica
Italia , Puglia
Volume (cl)
75

Per questo prodotto la quantità minima acquistabile: 6

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Vinificazione

La raccolta, particolarmente curata, mira a proteggere le peculiari caratteristiche di dette uve. La successiva vinificazione si avvale della criomacerazione a bassissime temperature e successivamnete del controllo termico della fermentazione al fine di conservare i naturali profumi, la genuinità l'integrità del futuro vino.

Note di degustazione

Il vino si presenta brillante; sapore asciutto, leggermente acidulo, vellutato, armonico.

Abbinamenti

Si può abbinare prevalentemente con antipasti, primi piatti formaggi e pesce.

Contenuto alcolico
12.50%
Temperatura di servizio
11 °C
Periodo di raccolta
Terza decade di agosto
Caratteristiche del vigneto
Alberello appoggiato
Terreno
Calcareo - argilloso misto a sabbia fine
Produzione per ettaro (q/h)
70
Anno di produzione 2018
Vitigno Chardonnay
Denominazione Salento IGP
Area geografica Italia
Regione Puglia
Volume (cl) 75
Contenuto alcolico 12.50%
Temperatura di servizio 11 °C
Periodo di raccolta Terza decade di agosto
Caratteristiche del vigneto Alberello appoggiato
Terreno Calcareo - argilloso misto a sabbia fine
Produzione per ettaro (q/h) 70

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