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Pellegrino - Materico Nerello Mascalese IGT

Disponibile
Cantine Pellegrino
Denomination
IGT
Geographic area
Italia , Sicilia
Volume (cl)
75

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Alcoholic content
13%
Service temperature
18°-19°
Vinification
Parziale macerazione a bassa temperatura con successiva fermentazione termoregolata. Affinamento di 4 mesi in acciaio.
Harvest period
Prima decade di ottobre
Soil
Suoli giovani, con matrice argillosacarbonatica, mediamente profondi e ricchi in elementi minerali.
Pairings
Formaggi di media stagionatura e zuppe di pesce.
Denomination IGT
Geographic area Italia
Region Sicilia
Volume (cl) 75
Alcoholic content 13%
Service temperature 18°-19°
Vinification Parziale macerazione a bassa temperatura con successiva fermentazione termoregolata. Affinamento di 4 mesi in acciaio.
Harvest period Prima decade di ottobre
Soil Suoli giovani, con matrice argillosacarbonatica, mediamente profondi e ricchi in elementi minerali.
Pairings Formaggi di media stagionatura e zuppe di pesce.

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